8区の宝が織りなす 新潟市文化資源サイト

にいがた食の陣は、新潟の豊富な食材を全国に広めるべく新潟市で開催される食の１大イベント。メインとなるにいがた冬食の陣は毎年１２月から３月末までの４ヵ月間にわたり行われます。ホテルや料亭などで特別メニューが飲食できる「食市座」、新潟の食を現場で体験するミニツアー「食のおもしろ話」、２日間オリジナル鍋や握り寿司などが食べられるメインイベントの「当日座」があり、新潟のうまい食に出会える絶好の機会です。