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　　　　　　　　「食と花の総合アドバイザー」

新・新潟市の「食と花」を，首都圏を中心に全国的に発信し，新市の農水産物の 知名度の向上とともに新市のイメージアップを図るため，大所高所の見地・多角的な 観点から本市に助言等をいただく総合的なアドバイザーを設置しています。
○アドバイザー
服部　幸應（はっとり　ゆきお）氏
	昭和20年生まれ　東京都出身　立教大学卒 昭和大学医学部博士課程学位取得 学校法人服部学園理事長･校長　医学博士
	食育を通じた生活習慣病や地球環境保護など「健康と食」に関する講演活動や， 食育基本法における内閣府の食育推進会議の委員をつとめるなど， 食の安全や健康の問題に精力的に取り組んでいる「食育」のトップキャラクター 平成１７年９月に，新潟市食と花の総合アドバイザーに就任。 食育に関する講演やコラムなど，本市の食と花のアピールに活躍いただいています。

○食育に関する講演

○食育に関するコラム（「市報にいがた」掲載　「続・はっとり通信」）　

○食育に関するコラム（「市報にいがた」掲載　「はっとり通信」）