新潟市

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新潟市ホーム > 医療・保険・福祉 > 保健所 > 食の安全推進課 > 消費者の皆様へ

保健所 食の安全推進課

消費者の皆様へ

 食品の異常を感じたら保健所へ
 最近、食品の安心・安全が問われる事例が数多く報道で発表されています。
開封された痕跡があったり、異臭がしたりするなど、食品の異常を感じた場合は、食べずに保健所に相談してください。また、その場合は調査をすみやかに行うため、食品の残品、包装、レシート、表示シールなどは捨てずに保管しておいてください。 なお、体調に異常を感じた場合は、すみやかに医療機関を受診してください。
 保健所への相談は、直接窓口へ来ていただくか、電話・FAX・メールにてお願いします。また、時間外や休日等は、電話・FAXにてご連絡ください
。⇒相談窓口

食の安全・安心情報 食中毒関連情報
 新潟県内の食中毒発生情報


 新型インフルエンザについて
(保健管理課 健康危機管理室のHP)
生食用食肉について


 腸炎ビブリオ情報
 キノコ相談状況



 新潟市食の安全意見交換会
 食品衛生監視・指導
 市内流通食品の検査結果
 ウイルス性食中毒
 ノロウイルス感染症の感染予防対策
 ノロウイルスに関するQ&A
 (PDF形式、厚生労働省:外部サイト)
 A型肝炎ウイルスについて

 細菌性食中毒
 腸管出血性大腸菌食中毒について
 カンピロバクター食中毒について

 植物性・動物性自然毒による食中毒
 イヌサフラン
 アジサイ
 山菜
 フグ
 巻貝(エゾボラモドキ)

 食中毒予防
 家庭でできる食中毒予防〜6つのポイント〜
 食肉は十分に加熱して食べましょう
市民フードプロモーター
 市民フードプロモーター事業について

 活動履歴

関連リンク
 関係法令
お問い合わせ先

食の安全推進課
〒951-0914 新潟市中央区紫竹山3丁目3番11号 新潟市総合保健医療センター3階 地図
 食品衛生係    電話:025-212-8226
 食品安全対策係 電話:025-212-8230
 管理係       電話:025-212-8223
ファックス:025-246-5673/電子メールアドレス:shokuanzen@city.niigata.lg.jp

南食品環境センター
〒950-1217 新潟市南区白根1235番地 南区役所2階 地図
 電話:025-372-6181/ファックス:025-372-5511/電子メールアドレス:minami.hs@city.niigata.lg.jp