こうぐりは、白身で、旬のものはフグよりおいしいといわれています

　朱鷺メッセ周辺で、新潟西港の魚を使った料理を提供する、豊かな海づくり大会プレイベント「港の魚、食フェスタ」を開催します。
　Ｇ８労相会合と同じく朱鷺メッセを会場として、９月に開催する同大会を広く知ってもらおうと、Ｇ８労相会合展に合わせて行います。
期日　５月17日（土）・18日（日）
会場　万代島鮮魚センター前（午前９時半から）、朱鷺メッセ内参加店
内容　マイカなど、旬の魚介類を使った和風・洋風料理の販売
◆こうぐりキャンペーン
　今が旬の「こうぐり（ウマヅラハギ）」を新潟の食の魅力として発信するため、キャンペーンを実施。参加店では「豊かな海づくり大会のぼり旗」を掲げ、こうぐり料理の販売などを行います。
期間　５月14日（水）〜31日（土）
問い合わせ　水産林務課（電話２２６・１８４９）へ
※参加店など詳しくは新潟のおいしい魚推進協議会ホームページ（http://www.jf-net.ne.jp/nigyokyo/kyougikai.htm）に掲載